【吉祥寺にお住まいで働くビジネスパーソンの外食術①ファミレス編】ファミレスでのメニュー選びで気を付けたいこと

皆さんこんにちは😁
THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)吉祥寺店トレーナー安室です。
今回はお仕事上の付き合いや自炊する時間が取れず外食が多くなってしまいがちなビジネスパーソンでも理想のカラダを手に出来る又は維持していける外食時のメニュー選びのポイントをご紹介させて頂きます。
外食といっても様々ありますが今回はファミレスに絞ってお話を進めていこうと思います。

ファミレスのメニュー選びで気を付けたいこと

ファミレスは平日の昼食や週末にご家族で行かれる方が多い印象です。
注文から料理提供までが早かったり、サイドメニューやちょっとしたおかずが500円くらいで食べれるのでかなりお得に済ませられたりと良い事がたくさんあります。仮にダイエット中であったり、身体に気を遣われている方であっても注文をひと工夫するだけでファミレス食でも問題ありません。
これからファミレスをご利用した際に気を付けて頂きたいポイントを紹介していきます。

ファミレスでやりがちなNG注文

ファミレスメニューは本当に美味しそうな物ばかりなのでついつい注文しすぎてしまったり、お得に食べられるのでガッツリお肉料理を注文してしまいますよね！よくやりがちなNG注文の代表例をご紹介します。

『ハンバーグ×コーンスープ×パン』

この組み合わせはよく注文しがちでファミレスでは鉄板のメニューではないでしょうか。一見ハンバーグでタンパク質が摂れてコーンスープで野菜を摂って、パンで炭水化物が摂れてバランスが良いように感じますが改善点はたくさんあります。
まずはコーンスープでは1食で摂りたい野菜の量には達しないのでサラダを追加するようにしましょう！
次の問題点はパンになります。一般的なバターロールは1つで95kcalもあり3つ以上食べるとご飯1膳分のエネルギー量を超えてしまいます。
そこに更にマーガリンやバターを付けるとあっという間に糖質と脂質の摂りすぎになります。出来たらパンではなくライスに変更すると良いでしょう👌

ファミレスで心掛けたいGOODな注文

ファミレス食を楽しみたい方には少し物足りなさを感じてしまう内容ですが、少しは身体や健康に気を付けたいと思っている方はご活用頂きたいと思います。

『和風御膳』

ファミレスでわざわざ和風御膳を選びたくないかも知れませんが、ダイエットしていたり健康を考えているのであればぜひ選んで欲しいメニューです。
特におすすめなのはサバの味噌煮や焼き魚と言った青魚を使った主菜にご飯/みそ汁/青菜のおひたし/きんぴらごぼうなどの和惣菜小鉢が付くとバランスが良い食事になります。青魚に含まれるオメガ3系の脂質は血管を若く保つ効果があります。
メニューに迷ったら真っ先に和風御膳をご注文頂けらと思います！

『小皿でフルコースを注文』

複数注文すると単品注文よりお得になったりする小皿料理を上手に活用しましょう！具体的にはサラダやキノコのソテーなどの前菜に野菜スープ、主菜となる魚やお肉料理を選びご飯の代わりにチヂミやミニピザを注文すると栄養バランスも良く満足度の高いコース料理になります。
コース料理にすることで食事にかかる時間が必然的に長くなり満腹中枢が働き食べ過ぎ予防にもなります。

『ご飯やパンは色付きに変更』

精製された白米やパンを食べるより未精製の玄米や雑穀パンに変更して頂くと更に健康やアンチエイジングによくなること間違いなしです。色付きの穀類は老化対策に適した食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素がたっぷり含まれます。また噛み応えが出るので早食いの防止にもなります。

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吉祥寺にあるファミレスを紹介！

吉祥寺にはたくさん美味しいお店がありますのでわざわざファミレスを選ぶ方は少ないかもしれませんが、今回のブログでご紹介させて頂いた内容を実践してみたい方はぜひ行ってみてください🎶

サイゼリア

サイゼリアのおすすめは皆さん大好きチキンステーキです！プチテクニックですがお願いすると鶏肉の皮をとって焼いてくれます。本格トレーニーの方や本気ダイエッターの方ぜひ皮なしでも注文してみて下さい😀

サイゼリヤメニュー

ガスト

ガストの魅力は和風御膳メニューが多いところです。ファミレスはどちらかと言うと洋食寄りのラインナップになりますが、ガストは和風御膳も提供してくれます。和定食を食べたい時はぜひガストに行きましょう！

ガストメニュー

大戸屋さん

すみませんこちらはファミレスではないですが、個人的におすすめなのでご紹介させて頂きます。大戸屋でのおすすめは「しまほっけの炭火焼き定食」です。こちらの定食はタンパク質、脂質、炭水化物のバランスが良く筋トレ好きの方にもってこいです。あの有名なバズーカ岡田さん（トップボディビルダー）の外食は大戸屋のしまほっけの炭火焼き定食と決まっているそうです。
定食メニューのご飯を五穀米に変更できるのも嬉しいポイントです💪

大戸屋のしまほっけの炭火焼き定食

安室トレーナーオススメ大戸屋メニュー

まず、この定食のメインであるチキン。チキンは高タンパク質で、そのアミノ酸プロフィールは筋肉生成にとって非常に優れています。炭火焼きによって、余分な脂も落ち、健康的なプロテインソースとなっています。
チキンに深い味わいを加えるもろみは、醤油、米、麹から作られる発酵食品で、ビタミンB群や酵素、食物繊維を豊富に含んでいます。これらはエネルギー代謝の助けとなり、筋肉疲労の回復をサポートします。
そして、ご飯の部分。しそとひじきが緑と黒の彩りを添え、ビジュアルからも楽しむことができます。ひじきはミネラル豊富で、特に鉄分が豊富で、これが酸素の運搬を助け、筋肉の疲労回復に役立ちます。また、しそはビタミンAとCを多く含み、これらは免疫力向上と美容に有効です。

まとめ

今回ご紹介したファミレい外食術いかがでしたでしょうか。外食に対する罪悪感少し取り除けていたら嬉しいです🤗
もう１度整理しますと、外食は太りやすい、油が多いなど悪いイメージが強い方が多いのではないでしょうか。今回ご紹介したポイント抑えることでファミレスでも栄養のバランスがとれた食事を楽しむことが出来ます。小皿のフルコースにする事で満足感も得られ食べ過ぎ防ぎ体型を崩さずにいられると思います。
今回お伝した内容を明日から外食時（ファミレスで）のテクニックとしてご活用頂けらと思います。

最後にお仕事でストレスを感じている方はTHE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)で身体を動かしストレス発散しましょう！
汗をかいて心も身体もスッキリさせましょう😁お気軽にお近くの店舗にお問い合わせ下さい^_^

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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大村 健人

私は体が変わることで自分に自信がつき、前向きになれました。
体が変わることで気持ちが変わり人生が豊かになることを
多くの方に伝えていきたいと思いトレーナーになりました。
僕自身が学んだ知識、経験を活かし一人一人にあった
ボディメイクを提供させて頂きます。
理想の体を目指して一緒にがんばりましょう！

実績

FWJ（Fitness World Japan）（https://fwj.jp/）
-2021年　Crystal Cup ノービス 10位

保有資格

・NSCA-CPT　（https://www.nsca-japan.or.jp/）

健康外食