【新型栄養失調】現代人が陥りやすい栄養失調について解説！

皆さんこんにちは！
THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)錦糸町店です😉

皆さんは普段、どんなことを意識して食事をしていますか？

近年、日本の食文化は『飽食の時代』と言われているように、食品を自由に選択し食べられる環境にあります。
様々な食品・食文化に触れることはメリットも多くありますが、飽食によって好き嫌いの増加や栄養バランスが偏る、適当に食事を摂ってしまうなど食習慣に悪影響を及ぼしている可能性もあります。

今回の記事では、現代人が陥りやすい『新型栄養失調』についてお話ししていきます！

健康を維持するための栄養素が不足している『栄養失調』とは異なる症状で、現在では子供から若い世代の人が陥りやすい症状です。

新型栄養失調とは何なのか理解し、生活していく上で大切なポイントをまとめてご紹介します。
是非最後まで読んでみてください👀

この記事を読むと

・新型栄養失調とは何か分かります。
・あなたが新型栄養失調に当てはまるか分かります。
・新型栄養失調の原因・症状が分かります。
・新型栄養失調にならないための対策が分かります。

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新型栄養失調とは

新型栄養失調とは、偏った食生活が影響しカロリーは十分に摂れているけれどタンパク質やビタミン、ミネラルなど身体に必要な栄養素が不足している状態のことを指します。

色んな食材が世の中に大量に出回るこの時代に栄養不足なんてありえない。自分には関係ない。と思われる方もいらっしゃると思いますが、現在大人から子供まで誰もがなり得る可能性がります。決して他人事とは思わないでください！

特に普段の食事をコンビニやファーストフードで手軽に済ませてしまう方は新型栄養失調に陥りやすいので、注意が必要です。

新型栄養失調チェック

以下の項目にいくつ当てはまるかチェックしてみましょう！
あなたが新型栄養失調かどうか調べることができます。

✔︎風邪をひきやすい
✔︎めまい・息切れ・立ちくらみなどの貧血症状がある
✔︎口内炎ができやすい
✔︎下痢や便秘になりやすい
✔︎気持ちが落ち込むことが多い・イライラしやすい
✔︎摂取カロリーだけ意識して食事をしている
✔︎濃い味を好んで食べる
✔︎好き嫌いが多い、多くなった
✔︎脂質を極端に避ける(魚や植物性に含まれる良質な脂質(不飽和脂肪酸)を摂らない)
✔︎肉や魚は避けて野菜中心の食事
✔︎毎日同じものを食べている
✔︎インスタント食品や冷凍食品・ファーストフードをよく食べる
✔︎おにぎり・お惣菜パン・麺類・丼物など１品もので簡単に食事を済ませる

上記の項目で当てはまるものが３個以上ある場合、新型栄養失調の可能性が非常に高いと言えます。

新型栄養失調の原因・症状

色んな食材がいつでも簡単に手に入る便利な時代ですが、その反面簡単に食生活が乱れてしまいがちです。
摂取カロリーばかりに注目せずに、その中身(PFCバランス・ビタミン・ミネラル)に目を向けてみましょう！
ここでは、新型栄養失調になる原因を４つ挙げます。
自身の食生活を振り返りながら、チェックしていきましょう。

①タンパク質不足

近年、美容・健康には欠かせない栄養素としてタンパク質が注目されていますね。
以前よりタンパク質を意識した食事をしている方が増加傾向にあるのではないでしょうか？

しかし、ダイエットで体重の数値ばかりに執着し、野菜やスムージーしか摂らないという方が多くいらっしゃるのも事実です。
その状態が続くと、もちろんタンパク質が入ってこないのでタンパク質不足を招き、筋肉量が減少し基礎代謝量も落ちるだけでなく、免疫力の低下・貧血などの症状も引き起こします。

②炭水化物・脂質の過剰摂取

炭水化物と脂質の過剰摂取は、働く世代によくみられる傾向にあります。

自身の食生活を振り返ってみて、ファストフードやインスタント食品、コンビニ食品（お弁当、丼物など）中心の食生活を送ってはいませんか？

忙しい毎日を送っていると手軽に食事を済ませてしまいがちです。
同時に炭水化物と脂質の摂りすぎは生活習慣病となるリスクを高めます。

毎日自炊するのが難しい方は、定食屋さんで和食を注文したり、コンビニなどで購入する際は栄養成分表示を確認し、炭水化物と脂質ばかりを過剰に摂取しないようコントロールしましょう！

③塩分の過剰摂取

食塩（ナトリウム）は、ほとんどが細胞の外の体液（細胞外液）に含まれており、浸透圧の調整の働きをする役割を持っています。

「日本人の食事摂取基準（2020年版）」成人1人1日当たりの食塩摂取量は以下に設定されています。
男性：7.5g未満
女性：6.5g未満

食塩は身体に不可欠ですが、過剰に摂取してしまうと血液中のナトリウム濃度が高まり高血圧を招きます。
高血圧は循環器系の病気だけでなく、過剰な塩分排出のために腎臓に負担がかかり腎不全を引き起こし、骨粗しょう症を発症する可能性もあるので摂取量には注意が必要です。

日常的にファストフードを食べている方や、一見健康そうに見える和食は塩分を多く摂取しがちなため要注意です。
最近では、健康に配慮した「減塩タイプの調味料」が多く販売されていますので有効活用してみてください！

④ビタミン・ミネラル・食物繊維不足

日本人はビタミンAやB1、食物繊維の推奨量が全ての年代で不足していると言われています。

ビタミンAの不足は、夜盲症、免疫機能低下、糖尿病リスクが高まるなど悪影響を及ぼす可能性があります。

ビタミンB1不足は、手足の末梢機能、倦怠感、食欲不振などの症状が現れる可能性があります。

食物繊維の不足は、腸内環境の悪化に大きく影響しています。
さらに、大腸癌・糖尿病などの生活習慣病のリスクも高まる可能性があります。

偏った食事はこれらの栄養素だけでなく、他の栄養素も不足してしまうので様々な食材を摂取することを意識しましょう！

新型栄養失調にならないために

ここまで新型栄養失調になりやすい人の傾向や症状についてお話ししてきました。
それでは日常的にどんなことに気を付けて過ごしていく必要があるのでしょうか🤔

ズバリ、新型栄養栄養失調にならないために一番意識していただきたいことは「バランスの良い食事」です。

バランスの良い食事かどうか簡単に判断する方法としては、一食の彩りを意識することです。

普段の食事は茶色が中心になっていませんか？

栄養価計算ができれば言うことなしですが、毎回計算するのは大変なのでまずは彩りを意識してみてください。
主菜・副菜は緑黄色を中心に最低でも3〜4色は入っているような献立で色んな食材から栄養を摂ることをお勧めします！

その中で不足しがちな栄養素をサプリメントを活用し補ってみてください👌

まとめ

いかがでしたか？

今回は現代人が陥りやすい『新型栄養失調』についてお話しいたしました。
新型栄養失調は見た目では判断がつきにくいため『隠れた栄養失調』とも呼ばれています。

健康のためだからと言ってヘルシーな食事を続けていたり、楽さだけを優先して外食やコンビニ食材に頼りすぎてしまうと、気づかないうちに栄養が偏ってしまうことがあります。
今一度自身の食習慣を振り返り、不足しがちな栄養や過剰摂取している物はないか確認してみてください！

対策は早い方が良いです！
今からでも意識的にバランスの良い食事を心がけてみましょう😉

最後まで読んでいただきありがとうございました！

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荒張 英好

メッセージ

私は、四年制大学にてリハビリについて学び、卒業後、理学療法士として約3年半つくば市内の病院で働きました。前職では、大学1部リーグに属している蹴球部のトレーナー活動やサッカー日本代表選手のリハビリを経験しました。また、幅広い年齢層の入院患者様も担当していたため、お客様の様々なご要望にお応えしていけるかと思います。前職の経験を活かし、対象筋を捉えたトレーニングや障害予防的なストレッチ、フォーム指導などにも対応させていただきます。怪我に悩むことなく、理想の身体を一緒に作りあげましょう！

保有資格

-理学療法士　（https://www.japanpt.or.jp/）
-日本赤十字救急法救急員　（https://www.jrc.or.jp/）

実績

-2022年　BEST BODY JAPAN モデル部門　首都圏大会 グランプリ（https://www.bestbodyjapan.com/）
-2022年　BEST BODY JAPAN モデル部門　日本大会 第4位

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