THE PERSONAL GYM 綾瀬店のトレーナーが教える！【低脂質ダイエットハンバーガーセットレシピ】

こんにちは、THE PERSONAL GYM （ザパーソナルジム）綾瀬店トレーナーの塩田です！食事が大好きな私がなぜ大会に向けてダイエットを成功することができるのか不思議に思われることも多々あります。私はダイエット中でも、から揚げやフライドポテト、ハンバーガーなど普通に考えたら食べることができないものを食べながらボディメイクの大会に入賞しています。コツとしては食べたければ自分で作る！ここがポイントになります。しかし手間がかかる・・・料理を作る時間を省きたい・・・などのご意見も多くいただいております。ということでダイエットの食事のポイントと手軽に作れる低脂質ダイエットハンバーガーセットをご紹介させていただきます！

ダイエット中に気を付けるべきポイント

ダイエットを成功させるためには次の３つのポイントが大切になります！

栄養バランスを考えた食事

炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂りましょう。

特にタンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富な食材を選ぶことが大切です。

ストレスをためない

無理な制限は禁物です。ストレスがたまるとコルチゾールというストレスホルモンが体内で分泌され脂肪燃焼を阻害するだけでなく、身体が筋肉を増やしにくい環境になってしまいます。

家族の協力

家族全員が健康的な食生活を心がけることで、サポートし合える環境を作りましょう。家族全員が健康になることは、老後のためにも欠かせません。

低脂質ダイエットハンバーガーセットのレシピ

メニューとしてハンバーガー、フライドポテト

ダイエットハンバーガーの作り方

食材

赤身８８%牛挽肉（コストコで販売しています）

ベーグル

トマト

カッテージチーズ

卵

塩

コショウ

作り方

①　赤身88％牛挽肉をこねて薄目のハンバーグの形にして、塩、コショウを加えます。

②　赤身88%牛挽肉の表面に焼き目をつけ、蓋をして蒸し焼きにしましょう。

③　②の工程で火を通している間に、トマトを薄切りにし、卵を目玉焼きにします。

④　ベーグルを横半分に切りましょう。

⑤　最後にベーグルの間に焼いた牛挽肉、トマト、目玉焼き、カッテージチーズを挟み完成です。

ダイエットハンバーガーの良い点

ベーグルが低ＧＩであることです。

低ＧＩとは血糖値が上がりにくく消化に時間がかかる炭水化物の食材のことを言います。血糖値が上がりにくいため、ダイエットにはおすすめの食材です。また、ベーグルは一般的なパンと比べて咀嚼回数が増えるため満足感がより増します。

赤身８８%牛挽肉とカッテージチーズ

赤身88%の牛挽肉とカッテージチーズを使うことで一般的な挽肉・チーズに比べて脂質を大幅カットすることができます。

人工甘味料をほぼ使用していないのにおいしい

人工甘味料を調理工程で入っておらず、食材のおいしさを際立たせながらも満足する味を楽しむことができます。人工甘味料は代謝に悪影響を与えます。また、腸内細菌のバランスを崩すことや、糖尿病のリスクもあがるので摂りすぎには注意しましょう。

低脂質フライドポテト

ハンバーガーのお供といえば、フライドポテトですよね！ノンフライヤーを使って低脂質のフライドポテトを作りましょう！

材料

冷凍フライドポテト

塩

ノンフライヤー（調理器具）

（私が使用しているノンフライヤーはこちら）

調理方法

冷凍フライドポテトをノンフライヤーの中に入れ１８５度２０分でスタートします。出来上がったら塩をかけて完成です。

ノンフライヤーで作ったフライドポテトの良い点

油使わないで調理しているため、脂質を大幅にカットしています。また、ジャガイモはカロリーが少ない特徴があります。

まとめ

THE PERSONAL  GYM （ザパーソナルジム）綾瀬店ではお客様限定で他にも使えるレシピとして実際に作り良い点や各食材の特徴などを説明している動画を定期的には配信しています。ダイエット中でも食べることができる、から揚げや、アイスクリーム、ローストビーフの作り方など！

トレーナーの私も食べることが大好きです。それでもストレスなく夏に向けたダイエットを失敗したことはありません。そんなわたしだからこそ、できることをお客様へ提供していきます。

お客様に少しでも食事を楽しみながらダイエットしていただきたいと考えております。

次回はダイエットスイートポテトの作り方を上げていきますのでよろしくお願いいたします！

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電話番号：090-2828-7771

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塩田俊明

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