【秋葉原・神田で栄養バランスを気にしている方に知って頂きたい!】栄養バランスの良い食事を摂るには!?

未分類秋葉原店食事/栄養

こんにちは!

THE PERSONAL GYM秋葉原店トレーナーの飯田です!

最近は、健康的な食事を気にする方が増えてきた一方で栄養バランスを気にした食事を摂取していきたいけれど、何をどれくらいのバランスで取ればいいかわからない方が多いと思います!

そこで、栄養バランスが取れているかいないかの判断として3つの判断方法をご紹介します!

是非、こちらの記事を参考にし日々の食生活に活かしてみてください✨

 

この記事を読むと・・・

・栄養の偏りがあるかないかがわかるようになる

・自分にあった健康的な食事法が見つかる

・何を基準にバランスが取れているかがわかるようになる

最後まで読んでみてください✨

 

特定の栄養素より”栄養バランス”が大事

私たちは、便秘には「食物繊維」、認知症予防には「DHA」などたくさんの健康情報に接しています。

しかし、栄養素は単体ではその機能を発揮せずにいくつかが作用しあって初めてその機能を発揮します!

また、ある特定の栄養素しか摂らないことで身体の不調も起こしてしまうこともあります、、、

特定の栄養素を摂るよりも栄養バランスの良い食事を規則正しく摂ることが健康にはとても良いです。

栄養バランスを考える方法3つを紹介✨

毎日、何をどれだけ食べれば良いかは年齢や性別、健康状態にもよって異なります!

早速栄養バランスを考える3つの方法を紹介します!

①食卓の彩りで考える

バランスの取れた食事の画像

「食卓にのせたいのは5色!!」

カラフルな食事は見た目も良いですが栄養のバランスもとても良くなります!

◾️白:米・ぱん・乳製品など / ご飯・うどん・牛乳・ヨーグルト・白菜・大根 etc

◾️赤:肉類・野菜・果物など / 牛肉・豚肉・さけ・鰹・トマト・いちご etc

◾️緑:野菜・果物など    / 小松菜・ほうれん草・レタス・キウイ etc

◾️黄色:卵・大豆・野菜など / 卵・納豆・チーズ・カボチャ・グレープフルーツ etc

◾️黒:海藻類・キノコなど  / わかめ・昆布・椎茸・ブルーベリー etc

このように5色を食事の中に入れることで栄養バランスを摂ることができます✨

また、そのほかのポイントとして、調理法も変えれるとベストです!

揚げ物が2品や炒め物が2品など被らないように調理法も気にしてみてください!!

②一汁三菜で考える

一汁三菜の食事画像

「一汁三菜」は和食の献立の基本となりますが和と洋が混ざった内容でもOKです!!

主菜:魚介類・肉・卵・大豆製品(タンパク源)

副菜:野菜・キノコ類・海藻類など(ビタミン・ミネラル)

主食:ご飯・パン・麺(炭水化物)

汁物:味噌汁・スープ(足りない栄養素を補う)

③食品群で考える

食品群の説明表

こちらの表を見たことがある方は多いのではないでしょうか!

それぞれのグループから偏りがないように選ぶことで栄養バランスの取れた食事になります。

◾️赤:体を作るもとになる(タンパク質・ミネラル)

◾️黄:熱や力になる(炭水化物・脂質)

◾️緑:体の調子を整える(ビタミン・ミネラル)

⬇︎さらに詳しくはこちらのリンクをチェック!!

3色食品群について

 

最後に野菜の豆知識💡

野菜は加熱したほうがいいのか?しないほうがいいのか?

どちらの調理法で食べればいいか迷うこともあると思います!そこでそれぞれのメリットデメリットを紹介します!!

生野菜

メリット:噛むことで消化器官や満腹中枢が刺激される・水溶性ビタミンを効率よく摂ることができる

デメリット:消化吸収に時間がかかる・一度に食べれる量が少ない

加熱野菜

メリット:かさが減るため一度にたくさんの量が食べられる・柔らかくなることで消化吸収がしやすくなる

デメリット:熱に弱いビタミンが壊れてしまう・水溶性ビタミンやミネラルが流れてしまう

 

どの調理法においてもメリット・デメリットがあるので続けられる調理法やおいしく食べ続けられる方法で調理するのがおすすめです!無理なくおいしく野菜をとってください🌟

まとめ

以上、良い栄養バランスを摂ることができる食事法3つをご紹介しました!

お仕事などで忙しくお食事の時間がなかなかとれない方でもコンビニなどで栄養バランスがとれているか少し確認しながら選んでみてください✨

また、ダイエットをすると特定の食べ物を取りがちになってしまいますが、健康を損ねず痩せていくことが大事なのでダイエット中の方も一度食事内容に偏りがないか確認してみてください☺️

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