【ダイエットって何食べれば良い？｜ダイエットと栄養素の関係】

皆さんこんにちは！THE PERSONAL GYM（ザ・パーソナルジム）日本橋店トレーナーの山本心平（やまもとしんぺい）です！

ダイエットやボディメイク中の方、これから始める皆様！食事の大切さや栄養素についてご存知でしょうか？

運動の有無や増減量の有無に関わらず、確実に必要になってくるお食事…重要なポイントになってくるかと思います！

さて、今回は『ダイエットと栄養素の関係』についてお話をしていきます！是非最後までご覧下さいませ^ ^

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以下では、各栄養素がダイエットにどのような影響を与えるのか、そして効果的な管理方法について詳しく解説します。

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1. 炭水化物とダイエットの関係

炭水化物の役割

炭水化物は、体にとって主要なエネルギー源です。消化されるとブドウ糖に変わり、血液を通じて脳や筋肉に供給されます。特に脳はブドウ糖を唯一のエネルギー源として利用しているため、炭水化物は非常に重要な栄養素です。

炭水化物制限とダイエット

「低炭水化物ダイエット」（ローカーボ、ケトジェニックなど）は、炭水化物不足時に脂肪が「ケトン体」として利用される仕組みを利用して、脂肪燃焼を促進します。しかし、過度な制限はエネルギー不足や集中力低下、栄養不足を引き起こす可能性があります。また、炭水化物摂取が急減すると水分量も減り、一時的な体重減少が見られますが、これは脂肪減少ではなく水分減によるものです。

適切な炭水化物の選び方

単に量を減らすよりも「質」を重視しましょう。精製された白いパンや砂糖などの単純炭水化物よりも、玄米や全粒粉パン、野菜といった複合炭水化物を選ぶことで、血糖値の急上昇を防ぎ、満腹感を長く維持できます。

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2. 脂質とダイエットの関係

脂質の役割

脂質は1gあたり9kcalのエネルギーを提供し、細胞膜やホルモンの材料となります。また、脂溶性ビタミン（A・D・E・K）の吸収にも必要不可欠です。

脂質の質とダイエット効果

以前は「脂質を減らせば痩せる」という考えが主流でしたが、現在は質の重要性が注目されています。不飽和脂肪酸（オメガ3・オメガ6など）は心血管系の健康を守り、炎症を抑える働きがあります。一方で、飽和脂肪やトランス脂肪は肥満や心疾患のリスクを高めるため、極力避けるべきです。

おすすめの脂質源

•オリーブオイル、アボカド

•サーモン、サバなどオメガ3豊富な魚

•ナッツ、種子類

脂質は完全にカットせず、健康的な種類を適量摂取することが大切です。

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3. タンパク質とダイエットの関係

タンパク質の役割

筋肉や臓器、皮膚、爪などを構成するタンパク質は、ダイエット中の筋肉維持に不可欠です。消化に時間がかかるため、満腹感を長く保つ効果もあります。

代謝を高めるタンパク質

タンパク質は「食事誘発性熱産生（DIT）」が高く、炭水化物や脂質よりも消化に多くのエネルギーを消費します。これにより基礎代謝が上がり、脂肪燃焼が促進されます。

おすすめのタンパク質源

•皮なし鶏肉

•脂肪の少ない魚、オメガ3豊富など

•豆腐や納豆などの大豆製品

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4. ビタミンとダイエットの関係

ビタミンの重要性

ビタミンは代謝や脂肪燃焼に欠かせないサポート役。食事制限で不足しやすく、不足すると代謝低下や疲労感が出やすくなります。

ダイエットと関連の深いビタミン例

•ビタミンB群：炭水化物・脂質・タンパク質の代謝を助け、エネルギー生成に必須。

•ビタミンD：筋肉維持と脂肪蓄積抑制に関与。

•ビタミンC：脂肪酸の酸化やストレス対策に有効。

•ビタミンE：強力な抗酸化作用で代謝をサポート。

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参考文献・研究リンク

•炭水化物とダイエット

•低炭水化物食と短期減量（PMC10731359）

•低炭水化物 vs 低脂肪（JAMA研究）

•脂質とダイエット

•不飽和脂肪酸の有益性（PMC6315420）

•脂質カットの効果（BMJ研究）

•タンパク質とダイエット

•高タンパク質食の効果（PubMed32699189）

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まとめ

•炭水化物は量より質を意識

•脂質は健康的な種類を適量摂取

•タンパク質は筋肉維持・代謝向上に必須

•ビタミンは代謝と脂肪燃焼のサポート役

栄養バランスを意識して、理想の体を目指しましょう！

最後までお読みいただきありがとうございます！

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■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)　日本橋店

住所 〒103-0027 東京都中央区日本橋3丁目3-17 3F
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電話番号： 03-6262-1913

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-大阪梅田駅徒歩10分
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■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)板橋店 ANNEX

住所〒114-0023 東京都北区滝野川6丁目27-9 IW.CORT102
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-JR埼京線「板橋駅」東口より徒歩約7分 都営三田線「西巣鴨駅」A3出口より徒歩約9分
電話番号：03-5972-1444

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)武蔵小杉店

住所〒211-0005 神奈川県川崎市中原区新丸子町740 第2おかのビル
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-東急東横線 / 新丸子駅 徒歩2分、東急東横線 / 武蔵小杉駅 徒歩5分
電話番号：coming soon

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)名古屋栄店

住所〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目１ 広小路本町ビルディングB１
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-伏見駅（東山線・鶴舞線）8番出口から徒歩5分
-栄駅（名城線・東山線）8番出口から徒歩7分
-久屋大通駅（名城線）徒歩8分
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■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)あま市甚目寺店

住所〒490-1115 愛知県あま市坂牧大塚72-1 Mirei Bill -ミレイビル2F
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-地下鉄東山線 中村公園駅より車で12分
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-地下鉄東山線 中村公園駅より名古屋市営バスで10分『東条』バス停 徒歩21分
電話番号：052-526-7746

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)　東麻布店

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-東京メトロ南北線・都営大江戸線麻布十番駅6番出口徒歩5分、都営大江戸線赤羽橋駅中之橋口徒歩4分
電話番号 03-6230-8445

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山本心平

THE PERSONAL GYM日本橋店トレーナーの山本心平と申します！

健康と愛情をモットーに、これまで培ってきた知識や経験を活かし、関わるすべての方の人生がより良い方向に進むよう全力でサポートしています。

トレーナーとして単に体を鍛えるだけでなく、心の部分にも寄り添いながら、一人ひとりに合った最適なアプローチを心がけています。

身体が変わることで生まれる自信や笑顔、そしてその先にある人生の好転を一緒に感じられることが、この仕事の一番のやりがいです。

誰にとっても「健康」と「前向きな変化」が当たり前になるような社会を目指して、日々精進しています。

パーソナルジムパーソナルトレーナー