【実践できる！】食べる瞑想とは？マインドフル・イーティングの効果とやり方｜五反田で買えるおすすめ食材も紹介！

こんにちは！THE PERSONAL GYM 五反田店の大﨑です！

みなさん、食べる瞑想はご存知でしょうか？
瞑想は知っているけど、食べる瞑想は知らない方が多いと思います！

今回は、食事と心の健康の両方にアプローチできる「食べる瞑想（マインドフル・イーティング）」についてと成城石井で買える食べる瞑想におすすめな食材もご紹介します🥜

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食べる瞑想（マインドフル・イーティング）とは？

「食べる瞑想」とは、一口一口の食事に意識を向けながら丁寧に食べる行為のことです！

たとえば、レーズンを一粒口に含み、
•見た目や香りを観察する
•ゆっくり噛んで風味の変化を感じる
•飲み込んだ後の感覚に気づく

といったように、五感を使って食事を味わうのがポイントです。
これを続けることで、自然と食べ過ぎを防ぎ、満腹感をしっかり感じられるようになります。

食べる瞑想「マインドフル・イーティング」

食べる瞑想の主な効果

食べる瞑想を行うとどのような効果があるのでしょうか？
一つ一つ解説していきます！

✅ 食べ過ぎを防げるようになる
私たちは日常生活の中で、スマホを見ながら食べたり、テレビを観ながら食事をすることが多くなっています。そうすると、満腹感に気づかないまま無意識に食べ過ぎてしまうことも。

「食べる瞑想」では、一口一口をゆっくり味わいながら食べることで、満腹中枢からの「もうお腹いっぱいかも」というサインをキャッチしやすくなります。結果として、必要以上に食べることを防ぎ、自然と摂取カロリーも抑えられます。

✅ 消化がスムーズになり、腸の調子も整う
マインドフルに食べることで自然と「よく噛む」ようになります。よく噛むことで唾液がしっかり分泌され、消化酵素の働きが活性化。胃や腸への負担が軽減され、便通の改善やお腹の張りの解消にもつながります。

また、急いで食べると空気を飲み込みやすくなり、ガスが溜まる原因にも。丁寧な食事は内臓にもやさしい習慣なんです。

✅ ストレスや感情による「なんとなく食べ」を防げる
「本当にお腹が空いているのか？」「イライラしているから食べたくなっているだけじゃないか？」といった、自分の内面に気づく力が身につきます。

食べる瞑想は、ただ食事をするだけでなく、自分の心と体の状態に意識を向けるトレーニングにもなります。感情のままに食べることが減るので、ストレスによる過食や間食も自然とコントロールできるようになるのです。

食べる瞑想のやり方【初心者向けステップ】

① 静かな環境を整える（スマホ・テレビはオフ）

まずは、食べることに集中できる環境を整えましょう。
スマホやテレビなどの“ながら食べ”は避けて、音や視覚の刺激をできるだけ減らします。
できれば、食卓の上を片づけ、落ち着いた照明や器を使うのもおすすめ。
「この時間は、自分のための“食べる瞑想タイム”」と意識してみてください。

② 一口ごとに五感を使って味わう

食べる前に、まず見た目・香り・質感に意識を向けます。
たとえば、ナッツなら「色はどうか？ 香りは？ 触ったときの感触は？」など、五感でしっかり観察してから口に運びましょう。
口に入れた瞬間の食感、温度、味の広がりにも注意を向けると、自然と“今この瞬間”に集中できます。

③ 噛む回数を意識的に増やす（20〜30回を目安）

普段、何回くらい噛んでいますか？　意外と10回未満で飲み込んでいる人も多いはず。
「食べる瞑想」では、1口につき20〜30回ほど噛むのが理想的。
噛むたびに味の変化や舌触り、唾液の出方などに意識を向けることで、食べ物とのつながりがより深く感じられます。
この過程で、自然と食べるスピードが落ち、満腹感にも気づきやすくなります。

④ 満腹度や気持ちに気づく

食事中に「今どれくらい満たされているか？」と自分に問いかけてみましょう。
お腹が“8割くらい”と感じたら、無理に食べ続けず、一度フォークや箸を置くのもOKです。
また、「空腹で食べているのか、それともイライラや退屈が原因なのか？」といった、感情の動きにも目を向けるのがポイント。
“満腹感”だけでなく、“心の満足度”にも気づけるようになると、自然と食べ方が変わっていきます。

成城石井で買える、おすすめ食材

成城石井で買える、食べる瞑想におすすめな食材をご説明します！

レーズン

レーズンは食物繊維や鉄分、抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富で、腸内環境の改善や疲労回復、老化予防に役立ちます。また、自然な甘みがありエネルギー補給にも◎。

さらに、レーズンは小さくて噛みごたえがあり、味や香りの変化も感じやすいため、「食べる瞑想」に最適。1粒をじっくり観察しながら味わうことで、今この瞬間に意識を向けやすくなります。

燻製ミックスナッツ

ミックスナッツ（アーモンド・くるみ・カシューナッツ）は、それぞれに豊富な栄養が含まれています。

・アーモンド：ビタミンEが豊富で、抗酸化作用や美肌効果が◎
・くるみ：オメガ3脂肪酸が豊富で、脳や心臓の健康をサポート
・カシューナッツ：マグネシウムや鉄が多く、疲労回復や貧血予防に効果的

これらのナッツは「良質な脂質」「ビタミン」「ミネラル」がバランス良く含まれ、間食としても健康的。
さらに、ナッツは歯ごたえがあり風味豊かなので、「食べる瞑想」にもぴったり。
1粒ずつじっくり噛みしめることで、味や香り、食感の変化に集中でき、自然と“今ここ”に意識を向けられます！

成城石井 アトレ五反田1店

JR五反田駅直結のアトレ1階にある高品質スーパーです。輸入食品やワイン、チーズだけでなく、成城石井オリジナルの惣菜やスイーツも人気。特に、オーガニック食材やナッツ、グルテンフリー商品など、健康を意識したラインナップも充実しています。通勤途中やランチタイムにも立ち寄りやすく、毎日の食事をちょっと豊かにしてくれる便利なお店です。

店舗情報

食事の質×意識で“体も心も整える”

•食べる瞑想は“丁寧に食べること”から始まる
•ダイエット・胃腸ケア・メンタル安定に効果的
•五反田には実践できるカフェや飲食店もたくさん！

「なんとなく食べる毎日」から、「心を込めて食べる習慣」へ。
1日1食、意識を変えるだけで、心と体のバランスが整い始めます。

THE PERSONAL GYM五反田店では、トレーニングだけでなく、こうした「心と向き合う習慣」の提案も大切にしています。
「食事はただの栄養補給」と思っていた方も、“今ここ”に集中して食べることで、心の充実感や食への感謝が生まれるようになります。

瞑想について詳しく書いてますのでこちらもご覧ください！

【夏×瞑想】暑さに負けない心をつくる！夏にこそ瞑想を取り入れるべき理由

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THE PERSONAL GYM 五反田店

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電話番号：03-6276-9363

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)金沢店

住所：〒920-0941　石川県金沢市旭町2-7-29アムール・アサヒ1F
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-金沢駅 徒歩55分(金沢駅より車で15分)
-北鉄バス『旭町』バス停　徒歩1分
電話番号：090-2828-7771

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)日暮里店

住所 〒116-0013 東京都荒川区西日暮里3-6-15北條ビル4階
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-JR 山手線・京浜東北線『西日暮里』駅 徒歩1分
-『田端』駅南口から徒歩11分
-東京メトロ・千代田線『西日暮里』駅 徒歩1分
-日暮里舎人ライナー『西日暮里』駅 徒歩3分
電話番号：03-5832-9066

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)入谷・鶯谷店

住所 〒110-0004 東京都台東区下谷2ｰ19ｰ9
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-JR山手線鶯谷駅南口徒歩9分
-JR上野駅徒歩15分
電話番号：03-5808-9941

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)綾瀬店

住所 〒120-0005 東京都足立区綾瀬1-31-11 A-1ビル102号室
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電話番号：090-5744-6762

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)梅田店

住所 〒531-0075 大阪府大阪市北区大淀南１丁目３−１４　中島ビル旧館 4階
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-梅田駅徒歩10分
-大阪梅田駅徒歩10分
-大阪梅田駅徒歩10分
-大阪駅徒歩11分
電話番号：06-6136-5561

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)天神橋筋六丁目店

住所 〒530-0001　大阪市北区天神橋6丁目7番10号 GAZELLE RIO.6 3階
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■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)菊川店

住所〒130-0024 東京都墨田区菊川２丁目５−４ クレール菊川 2階
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電話番号： 03-5669-0226

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)板橋店 ANNEX

住所〒114-0023 東京都北区滝野川6丁目27-9 IW.CORT102
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電話番号：03-5972-1444

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)武蔵小杉店

住所〒211-0005 神奈川県川崎市中原区新丸子町740 第2おかのビル
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電話番号：coming soon

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)名古屋栄店

住所〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目１ 広小路本町ビルディングB１
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-栄駅（名城線・東山線）8番出口から徒歩7分
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電話番号：coming soon

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)あま市甚目寺店

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-地下鉄東山線 中村公園駅より車で12分
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-地下鉄東山線 中村公園駅より名古屋市営バスで10分『東条』バス停 徒歩21分
電話番号：052-526-7746

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)　東麻布店

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電話番号 03-6230-8445

■THE PERSONAL GYM(ザ パーソナルジム)　日本橋店

住所 〒103-0027 東京都中央区日本橋3丁目3-17 3F
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大﨑 勝也

私はトレーニングを通して、とても人生が好転しました！
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スポーツ経験
・陸上競技(短距離)：6年
・総合格闘技：5年

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